Какое блюдо мы больше не готовим, потому что боимся чрезвычайных ситуаций?

Название вертится на языке.

Не могу вспомнить. Ладно, потом напишу.

Первый раз мы его попробовали в ресторане с друзьями. В том году оно только-только входило в моду.

Заведение называлось «Полет», находилось в аэропорту.

Что можно ожидать от ресторана «Полет» в аэропорту?

Фюзеляжей, сексуальных официанток в форме стюардесс и… гречки с котлеткой в пластиковой таре.

Ан-нет!

Рыболовецкие сети, штурвалы пиратских шхун, лобастые радужные рыбы за толстым стеклом аквариума. 
И очень разнообразное меню!

Неожиданно!

Мы сидели вчетвером за маленьким столиком в полутьме зала. 
Под глиняным горшочком алыми языками плясал огонек и грел варево. 
За окном в хмурых лужах отражалось темно-синее по-осеннему холодное небо.

Красота! Нельма была чрезвычайно вкусной и нежной.

А потом мы переехали далеко-далеко, друзья остались там, где мы жили раньше. И мы захотели повторить с детьми то чудесное настроение.

Проще всего было найти и купить чудесный глиняный горшочек со специальной приспобой и набором вилочек.

Ну, как проще? Мы целый день потратили на поиски. Тупо ряд за рядом прочесывали рынок. 
А он огромный! 
Народу тьма. Плотный такой поток!
Жара! Идешь, потеешь, за карманы держишься, чтоб лопатник не подрезали.

Нашли! Счастью не было предела! Продираемся к автостоянке!

Вот вы спрашиваете меня, почему я так топлю за интернет-магазины?

Вот поэтому!

На одной чаше весов – рынок с его карманниками и толпами народа.

Наличку достань, отсчитай. Положи обратно.

А, караул! Сдачи – нет!

— Сейчас, подождите. Я быстро сбегаю и разменяю.
Стоишь – ждешь!

А вдруг не вернется.

Вернулся! Слава Богу!

На другой чаше — дома, за компьютером, с чашечкой дымящегося кофе, под любимую музычку! Выбрал, оплатил, на почте забрал.

Брезгуешь почтой – полно других вариантов!

Вот вы спрашиваете, что это за металл такой на ваших украшениях и где вы его покупаете?

Отвечаю – это тонкий слой родия поверх латуни или нержавейки. Зависит от технологических возможностей завода-изготовителя. Родий прочнее и дороже золота, в природе встречается реже остальных драгоценных металлов.

Фурнитуру покупаем на заводах в Южной Корее. Поскольку именно там родий напыляют максимально качественно. Держится так, как будто фурнитура целиком из него. 
Если бы не интернет, понятия не имею, где бы мы ее покупали.

На наших рынках ничего близкого никогда не было!

Серебро тоже используем, но выбор фурнитуры из нее чрезвычайно низок.

Домой приехали все в предвкушении. Девчонки наши чуть не танцуют от счастья.

Это же надо, такое кулинарное приключение!

Вы только представьте!

Сначала нужно нарезать ломтиками несколько видов сыра. Потом отварить креветки. Установить горелку. На нее горшочек.

Вокруг стола суета. Младшая достает сыр из холодильника и сует его маме.

Старшая пристает к отцу с вопросами о пожарной безопасности процесса.

— Блин, куда дели спички!

— Папа, ну, что зажигается?

— Ура, смотрите он плавится!

— А уже можно макать?

— А я уронила, что делать!

— А с шоколадом скоро будем делать?

И в этот замечательный момент во всем городе выключают свет. А ведь после теплого семейного ужина был запланирован просмотр долгожданного семейного фильма!

Доедали при свечах, в надежде, что вот-вот снова включат.

Однако, если вы не знали, довожу до вашего сведения, что жилые дома относятся к III категории потребителей электрической энергии. По правилам допускаются перерывы в энергоснабжении до суток. Точнее не более суток.

Нам включили свет на следующий день ближе к обеду.

А я сидел в коротких позициях на фондовом рынке. Свет выключили за час до закрытия биржи. А короткие позиции в силу их заемного характера строго рекомендуется на ночь не оставлять.

Ага, щаз!

Нервно было, но обошлось.

Через некоторое время в марте, мы решили повторить чудесную кулинарную историю. Накупили сыра, креветок, шоколада, фруктов.

И в городе опять вырубают свет!
Уникальное сочетание неблагоприятных климатических факторов. Дождь, резкий перепад ниже нуля. Провода облипли льдом и под собственным весом рухнули вниз.

А мы жили уже в собственном доме. И котел остался без электрического питания на сутки.

Холодно было!

В общем, с тех пор наш горшочек фондю, с таким трудом найденный на рынке, был задвинут в самый дальний уголок чулана. 

И я думаю, что вы уже поняли, что это блюдо называется фондю. Мы его с тех пор больше не повторяли.

— Потому что очково, Михалыч, опять остаться надолго без электричества. Или думаете, зря боимся? Есть у вас такие же «приметные» блюда?

avatar
  Подписаться  
Уведомление о